“ SILAHTURAHMI SAMBIL MENDAPAT SUGUHAN NASI MANDHI SERASA TERINGAT DI MEKKAH “

 

“ SILAHTURAHMI SAMBIL MENDAPAT SUGUHAN

NASI MANDHI SERASA  TERINGAT DI MEKKAH “

Hari Ke 443

Nasi mandhi atau nasi mandi adalah salah satu olahan nasi basmati khas Timur Tengah yang sangat populer. Kamu hampir pasti bisa menemukan sajian ini dalam menu restoran khas Timur Tengah di berbagai negara. Nasi mandhi memiliki ciri khas warna nasi kuning dan putih yang berasal dari penggunaan rempah kuning bernama rempah apron, rempah asal Timur Tengah. Nasi mandhi punya rasa yang khas dengan dominan gurih dari penggunakan rempah apron tersebut. Rasa gurih tersebut juga didapat dari proses memasaknya yang unik yakni teknik tanur. Teknik tanur terbilang unik dengan proses meneteskan bumbu ke nasi dari kambing oven yang digantung di atas nasi yang sedang dimasak di atas bara. Lauk kambing jadi pendamping yang paling pas untuk nasi mandhi ini. Tak perlu jauh-jauh ke Timur Tengah atau ke restoran khas Timur Tengah untuk menikmati sajian nasi mandhi.

Penulis yang  Kepala SMP PGRI 6 Surabaya Sekolah Peduli Berbudaya Lingkungan yang terletak di Jalan Bulak Rukem III No 7 – 9 Kelurahan Wonokusumo Kecamatan Semampir  Pada hari Rabu 31/3/2021  Bersama Kepala SMP WACHID HASYIM 1 Surabaya Bapak AINUL YAQIN ,S.Si  Pada Pukul 13.00 Mendatangi SMP BARUNAWATI Surabaya untuk ketemu Ibu MARINA KURNISARI,S.Pd , dimana kedatangan Penulis dan Bapak AINUL YAQIN ,S.Si  adalah untuk Silahturahmi ke Ibu MARINA KURNIASARI,S.Pd yang Putra nya dan  Ibunya habis sakit

Di Ruang Kepala SMP Barunawati tersebut Penulis yang kelahiran APRIL 1984 Alumni Jurusan PLS UNESA Dan Bapak AINUL YAQIN ,S.Si di berikan suguhan hidangan NASI MANDHI  Dengan Ikan Ayam  Bagi Penulis makan  NASI MANDHI Serasa dulu ingat pada waktu NAIK HAJI Di MEKKAH , Apalagi Pas BU MARINA  Ngasih NASI MANDHI Dengan Ikan Ayam yang begitu Besar  Ditambah lagi Penulis dan Bapak AINUL YAQIN ,S.Si disuguhi KOPI DINGIN Dari Kulkas Ibu MARINA KURNIASARI ,S.Pd sambil ngobrol tentang Pendidikan di Surabaya termasuk persiapan Pembinaan Untuk Pengawas Penilaian Sekolah   Tak terasa Ternyata sudah Pukul 15.00 Penulis dan PAK AINUL YAQIN Pamitan ke Ibu MARINA KURNIASARI ,S.Pd sebelum pulang penulis  semoga Keluarga Ibu MARINA KURNIASARI,S.Pd sehat selalu berkah barokah selamanya .

#Tantangan Guru Siana

# dispendik Surabaya

#guruhebat