“ Sarapan Sayur Asem Untuk Meningkatkan Imun Kekebalan Tubuh Menghadapi COVID – 19”

“ Sarapan Sayur Asem Untuk Meningkatkan Imun Kekebalan Tubuh Menghadapi COVID – 19”

                                                                                                Hari Ke - 150

Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Bahan-bahan yang sering digunakan adalah kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, dan asam jawa. Sering juga digunakan jagung dalam masakan ini. Rasa masakan yang manis dan asam ini sangatlah menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng dan lalapan. Sering juga masakan ini disajikan dengan sambal. Masakan ini masih menyerupai tom yam, yang merupakan masakan Thailand, walau sayur asam lebih menggunakan sayur-sayuran daripada makanan laut. Sistem imun merupakan sistem pertahanan atau kekebalan tubuh. Sitem imun berperan dalam mengenal, menghancurkan benda-benda asing atau sel abnormal yang merugikan tubuh. Sistem imun tidak memiliki tempat khusus dalam tubuh manusia dan tidak dikontrol oleh organ pusat, seperti otak. Sel-sel tertentu berperan sebagai pasukan pertahanan untuk memerangi benda asing yang masuk tubuh yang berpotensi menimbulkan gangguan pada tubuh.

Pada masa Pandemi COVID- 19 Ini makanan yang bergizi seperti  sayur sangat di perlukan dalam peningkatan imun, Seperi pada hari Jum’at 12/6/2020  Guru – guru SMP PGRI 6 Surabaya dan SDS” AL-IKHLAS Surabaya Sekolah Peduli Berbudaya Lingkungan yang terletak di Jalan Bulak Rukem III No. 7 – 9 Kelurahan Wonokusumo Kecamatan Semampir yang terdiri dari Ibu ANIS LAILY MUFIDAH , Ibu YUNI ISMARYATI,S.Pd,Ibu SUGIARTI,S.Pd , Ibu Dra.TIWIK SUKIRAHAYU, Bapak NURIL MUHTADIN , S.Pd serta Bapak ACHMAD SYAIFUDDIN , S.H.I , Sebelum memulai Piket WFO  seperti biasa sarapan Pagi , Adapun menu sarapan pagi hari ini SAYUR ASEM JAKARTA , Brengkesan TONGKOL , Krupuk dan tidak ketinggalan Sambal, Karena akrab nya Guru Guru membagi Brengkesan Tongkol Satu Bungkus Milik Ibu YUNI ISMARYATI,S.Pd di bagi dua dengan BAPAK NURIL MUHTADIN , S.Pd . Menurut Kepala SMP PGRI 6 Surabaya Bapak H. BANU ATMOKO , S.Pd bahwasannya semoga dengan sarapan Pagi Sayur Asem Tersebut dapat meningkatkan Imun  bagi guru guru di SMP PGRI 6 Surabaya dan SDS “AL-IKHLAS Surabaya sehingga di Masa PANDEMI COVID-19 Guru – Guru SMP PGRI 6 Surabaya sehat lahir bathin

#Tantangan Guru Siana    

# dispendik Surabaya

#Guruhebat